ما يحدث في الدماغ عندما نتوقف عن السكر

النظام الغذائي الخالي من السكر من المألوف جدا. حتى لو كان الدافع قويًا للغاية لقمعه ، فإنه غالبًا ما يكون صعبًا. أليس السكر عقارًا مثل السجائر أو الكحول؟

السكر في المقام الأول هو السرور الذي نعرفه منذ الطفولة ويبقى محفورًا في دماغنا. لكن السكر يمكن أن يقتل ... ببطء. ومع ذلك ، فإنه يعطي الحياة لعضلاتنا وعقلنا الذي هو الوقود الأساسي.

فيتامين C أكثر من اللازم ، نتبول عليه ، سكر ، نحافظ عليه

ومع ذلك ، عندما يتم امتصاص السكر بكميات كبيرة جدًا ، فإن جسمنا لا يعرف كيفية إدارته بعد الآن ، لكنه لا يريد التخلص منه: يتم وضع هذا السكر في شكل دهون ، مما يجعله ينمو بل يسبب ظهوره. مرض السكري. السمنة ومرض السكري ، وبائيات اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، الكثير من السكر في الدم يجعل الشرايين الصدئة صغيرة وكبيرة ، وبالتالي ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية. فيتامين C الزائد ، ونحن تبول والسكر ، ونحن نحافظ عليه!

السكر هو أيضا حلاوة ، ولكن حلاوة الادمان

في البشر ، جاذبية الحلاوة موجودة منذ الولادة ، وحتى خلال الأسابيع الأخيرة من حياة الجنين ، عندما تكون مستقبلات الذوق وظيفية. الحلوة هي نكهة فطرية ، وهي نكهة الطفولة ، التي ترتبط دائمًا بالسعادة وتبقى محفورة إلى الأبد في الدماغ. يعمل السكر في مراكز المخ في الثواب والسرور عن طريق تحفيز مسارات الدوبامين.

هل يصنع الإدمان؟ لا يمكننا التحدث عن إدمان السكر ، حيث أننا لم نلاحظ أبدًا الأشخاص الذين يستهلكون السكر المجفف أو قطع السكر.. ومع ذلك ، في أجهزة الراديو الخاصة بالمخ ، يبدو أن استهلاك المنتجات السكرية يعمل على نفس مناطق الدماغ مثل العديد من الأدوية. هذا يجلب السرور ، فهو يهدئ ونريد العودة. أظهرت التجارب التي أجريت على الفئران أن طعم الحلو أقوى من ذوق الكوكايين. حتى أن العلماء أظهروا ، ما زالوا في الفئران ، أنه بين خيارين ، الحقن الذاتي للكوكايين أو شرب الماء العذب ، فضلت الفئران الحلوة!

فيديو: الإمتناع عن السكر لمدة شهر هذه سبعة أمور ستحدث لك (شهر اكتوبر 2019).