يصاب بالديدان الطفيلية على بعد 1.70 متر بعد تناول السوشي

في كاليفورنيا ، أصيب رجل بدودة طفيلية بعد تناول السمك النيء. الاستهلاك الذي لا يخلو من المخاطر ، ولكن هذه الاحتياطات البسيطة يمكن تجنبها.

المعدة الحساسة ، الامتناع. قصة اليوم تأتي من طبيب الطوارئ الأمريكي ، عبر البودكاست الطبي "لن يضر قليلا" (العنوان ساخرة) قدم رجل يبلغ من العمر 30 عامًا إلى قسم الطوارئ في فريسنو ، كاليفورنيا ، مصابًا بتشنجات في المعدة وإسهال دموي ، سعياً وراء علاج التخلص من الديدان. أمام الطبيب ، الذي لم يتحرك كثيرًا ، فكك حجة قوية: دودة بيضاء طويلة ملفوفة حول لفافة من ورق التواليت ...

يروي بقية القصة طبيب الطوارئ المعني ، الدكتور كيني باهن من مستشفى فريسنو. بسبب عدم وجود ألم معوي ، تمتع الرجل بإقامة في المرحاض لتنغمس في بعض الاستكشافات. في مواجهة ما يشبه "قطعة من الأمعاء" تخرج من خلفه ، قام بإلغاء المسار لرؤية أكثر وضوحًا. قبل أن ندرك أن خرطوم كان يتلوى مرة أخرى.

1.70 متر من السعادة

في النهاية ، إنها عينة من الدودة الطفيلية المسطحة التي آوى الشاب في أمعائه. مرة واحدة غير ملبوس ، وقال انه قياس طول تافه 1.70 متر ، وارتفاع شخص بالغ. وغني عن القول أن المريض غادر مع علاج التخلص من الديدان ، في حالة وجود عينات أخرى قد يعتقد أنها مناسبة للإقامة في أمعائه.

ولكن من أين جاءت الدودة؟ في كل الاحتمالات ، هذا هو دفتيرياأو الدودة الشريطية للأسماك. عاشق رائع للمطبخ الياباني ، تناول المريض السوشي وغيرها من الساشيمي كل يوم تقريبًا. ومع ذلك ، فإن سمك السلمون في المحيط الهادئ الخام ، إن لم يعالج بشكل صحيح ، من المحتمل أن يؤوي يرقات دفتيريا. مرة واحدة في مضيفها النهائي ، يمكن لهذه الدودة الطفيلية أن تنمو بطول عشرة أمتار.

لا يوجد سبب لوقف السوشي

لحسن الحظ ، فإن دفتيريا غير موجود في سمك السلمون الأوروبي ، ويذكر وكالة الأمن الصحي (ANSES) في ورقة المعلومات المخصصة لها. نظرًا لتخزين معظم المطاعم اليابانية على سمك السلمون النرويجي ، فمن الممكن الاستمرار في تناول السوشي في فرنسا دون وجود الكثير من الدوافع الخفية. هذا صحيح أكثر لأن المعايير الصحية صارمة للغاية. من ناحية أخرى ، من المستحسن توخي الحذر إذا كنت تأكل سمك السلمون الذي تصطاده بنفسك ، خاصة حول بحيرة جنيف.

الطفيليات الأخرى الموجودة في الأسماك النيئة تخشى. هذا هو الحال بشكل خاص في حالة مرض أنيساكيس ، وهي يرقة دودة لا يمكنها تحمل أكثر من ثلاثة أيام في المعدة ، ولكنها قد تسبب الحساسية وعسر الهضم الشديد في بعض الأحيان. تحدث معظم حالات الإصابة بالداء السكري في اليابان أو أستراليا ، ولكن منذ بضع سنوات ، حصل البرتغالي على شرف نشر في تقارير حالة BMJ. في فرنسا ، يقدر عدد الحالات بعشرات الحالات كل عام. في معظم الحالات الشديدة ، يجب إزالة اليرقات عن طريق التنظير.

أسبوع في الثلاجة

بشكل عام ، فإن أي استهلاك للحوم النيئة - لحوم البقر ولحم الخنزير والأسماك - ينطوي على خطر منخفض ولكنه حقيقي في الإصابة بالآفات الغذائية. لذلك من الأفضل تجميد الأسماك الطازجة قبل الاستهلاك للقضاء على يرقات الطفيليات. ينصح معهد باستور ليل بإقامة أسبوع واحد في الثلاجة عند درجة حرارة -20 درجة مئوية. في المطاعم التي تقدم الأسماك النيئة ، يعتبر علاج التعطيل إلزاميًا.

من خلال اتخاذ هذه الاحتياطات ، فإن استهلاك الأسماك الخام آمن. لا يزال الجانب النفسي ، الذي يديره الجميع بأفضل ما يستطيع ... وللصور ، اذهب إلى هنا ولوس أنجلوس. شهية جيدة

فيديو: دودة الأسكارس الطفيلية. Ascaris lumbricoides (شهر اكتوبر 2019).